Engmark Is

Engmark is fik hjælp til produktudvikling af ny type is baseret på fløde med lav fedtprocent, og til at løse afsætningsmæssige barrierer af gårdens store sortiment af is produceret på basis af fløde fra gårdens jerseykøer

Engmark Is havde brug for hjælp til at beskrive de mange, forskellige smagstilsætninger, der bliver anvendt i isen og til at tilpasse produktionen i forhold til lokale afsætningsmuligheder. Her ud over blev der udviklet en ny, neutralt smagende og fedtfattig type is.

Engmark Is  - www.engmarkis.dk - producerer ispinde og ½-liters is med unik smag. Isen produceres af gårdens Jersey køer, og der anvendes kun egne og lokalt producerede smagstilsætninger – bortset fra rørsukker og citron. Engmark is stiller store krav til den lokale oprindelse og til isens smag. Isen sælges fra gården og til restauranter og dagligvarehandler.