Bandholm Frugtplantage

Bandholm Frugtplantage fik hjælp til produktudvikling af nye specialiteter – kager, mos, toppings baseret på Bandholm Frugtplantages frugt- og bærproudkter.

Bandholm Frugtplantage producerer æbler, pærer og flere typer bær, og de forarbejder en del af deres frugt og bær til bl.a. marmelade, som de producerer i eget marmeladekøkken. Bandholm Frugtplantage var i en fase af deres virksomhedsudvikling, hvor de ønskede at  udvikle nye produkter af især mos, syltede frugter og bær samt halvfabrikata af kager.

Specialiteterne skal sælges i eget brand. I projektet blev udviklet en række produkter af mos, syltede halve pærer og æbler samt prototype af kager. Der blev afholdet workshop, hvor brand, kommunikation og målgrupper blev vurderet for de nye produkter.